當前位置：
對于食堂來說，較重要的設備肯定就要數“食堂餐桌椅”，而對于這個設備的維修與保護，也是讓食堂工作人員頭疼的一大問題，因為使用人數多、次數多，難免就很容易產生各種問題，從而也會影響到食堂的生產與聲譽，在日常保養當中，要注意這幾點。
一、中性洗滌
為了更好地達到潔凈與清潔的效果，現在的餐桌桌面上面一般都會鍍有一層專門的鍍面，可以讓油污不容易滲入桌面，更易擦除，而日常進行清潔時，一定要注意使用普通的中性洗劑，不要用太刺激性的產品，以免破壞了這個涂層。
擰緊螺絲
尤其是在學校食堂當中，因為學生一般來說都比較好動，破壞性也大，因此食堂餐桌椅很容易就會產生各種損壞與搖動，這種情況一開始可能很輕微，如果不及時擰緊螺絲加以注意的話，那不多久就會使桌椅產生損壞了。
一旦桌椅真的因為不堪使用而破損了，那么食堂應該馬上進行更換，比如說四人桌，壞了其中一張椅子的話，就應該馬上進行修繕，如果修繕不了，那就需要進行整套桌椅的更換。
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